Fiċ-Ċina, in-nies normalment iqabblu "inbid aħmar" direttament ma 'inbid, mhux neċessarjament inbid aħmar. Madankollu, mil-lat xjentifiku, skont il-kulur tal-inbid, l-inbid jista 'jinqasam f'inbejjed ħomor, bojod u rosé, u "inbid aħmar" litteralment jirreferi għall-inbid aħmar biss.
L-inbejjed jistgħu jiġu kkategorizzati bħala niexfa, nofshom niexfa, nofshom ħelwin u ħelwin skont il-kontenut ta’ zokkor residwu tagħhom.
L-inbejjed huma kklassifikati skond il-kulur tagħhom:
a) Inbejjed ħomor: il-kulur tal-likwidu huwa aħmar vjola, aħmar ruby, aħmar granata, eċċ., iffermentat fuq il-ġlud;
b) Inbejjed bojod: kulur isfar tal-lumi jew deheb, magħmul minn varjetajiet ta' għeneb abjad jew varjetajiet ta' għeneb aħmar iffermentat mingħajr qlugħ;
c) inbejjed rosé: inbejjed b'kulur bejn aħmar u abjad, b'perjodu qasir ta' fermentazzjoni tal-ġilda.
L-inbejjed huma kategorizzati skond il-kontenut ta' zokkor residwu u huma maqsuma fi:
a) Nixxef: kontenut ta' zokkor residwu ta' inqas minn 4 g/l;
b) Semi-niexef: kontenut ta' zokkor residwu bejn 4 u 12 g/l;
c) Semi-ħelu: kontenut ta' zokkor residwu bejn 12-45 g/l;
d) Ħelu: kontenut ta' zokkor residwu li jaqbeż il-45 g/l.
